[위스키/리뷰]스프링뱅크15/부드러움과 복합성의 조화, 스프링뱅크 15년 리뷰

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스프링뱅크 증류소 · Springbank Distillery, Campbeltown PA28 6ET 영국

 

목차

1. 개요
2. 스프링뱅크 증류소
3. 스프링뱅크 15년 특징
4. 맛과 향
5. 맺음말

1. 개요

스프링뱅크 15년은 캠벨타운 지역의 스프링뱅크 증류소에서 생산하는 싱글몰트 위스키입니다. 100% 맥주 즙을 사용하고 2.5회 증류 과정을 거쳐 생산하며, 버번 캐스크, 셰리 캐스크, 포트 캐스크에서 숙성됩니다.

2. 스프링뱅크 증류소

스프링뱅크 증류소는 1828년 Archibald Mitchell에 의해 설립되었습니다. 캠벨타운 지역에 위치하며, 2.5톤 규모의 매쉬빌을 사용하여 소규모 생산 방식을 유지하고 있습니다.

3. 스프링뱅크 15년 특징

• 싱글몰트 사용비율: 100%
• 종류: 싱글몰트 위스키
• 도수: 46%
• 생산량: 비공개
• 특징:
  • 캠벨타운 스타일의 싱글몰트 위스키
  • 100% 맥주 즙 사용
  • 2.5회 증류
  • 버번 캐스크, 셰리 캐스크, 포트 캐스크에서 숙성
  • 더욱 부드럽고 복합적인 맛과 향

4. 맛과 향

• 색: 짙은 황금색
• 향:
  • 숙성 과정에서 오는 견과류와 오크의 풍미
  • 달콤한 꿀과 바닐라 향
  • 섬세한 과일 향
• 맛:
  • 부드러운 입맛
  • 달콤한 맛과 톡 쏘는 탄산
  • 견과류, 오크, 과일의 풍미가 조화롭게 어우러짐
  • 긴 여운
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5. 맺음말

스프링뱅크 15년은 스프링뱅크 10년에 비해 더욱 부드럽고 복합적인 맛과 향을 가진 싱글몰트 위스키입니다. 2.5회 증류 과정과 다양한 캐스크에서 숙성 과정을 거쳐 더욱 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 스코틀랜드 위스키 애호가들 사이에서 인기 있는 위스키입니다.

주의: 위 설명은 스프링뱅크 15년 위스키의 일반적인 특징을 요약한 것으로, 실제 맛과 향은 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.

추가 정보:

• 스프링뱅크 15년은 2021년에 새롭게 출시된 위스키입니다.
• 스프링뱅크 증류소는 2023년에 200주년을 맞이합니다.
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